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学生工作

我院学子与哈佛、牛津等世界顶尖名校角逐 “左岸杯”

发布日期:2018年06月15日 18:51 编辑:lyxueban 点击次数:

201868日,法国波尔多左岸杯品酒大赛在法国波尔多城堡拉菲罗斯柴尔德酒庄如期举行,来自浙江工商大学的李琦、冯俊杰、陈茜三位同学作为中国大陆的冠军参加在本次品酒大赛,指导老师旅游与城乡规划学院国际酒店系主任杨欣、上一届中国大陆区冠军队长王钲清也奔赴法国现场进行比赛指导。参加此次决赛的有来自世界各地的哈佛大学、牛津大学、耶鲁大学等世界顶尖名校代表队,作为中国大陆唯一一支连续两年晋级中决赛的队伍,浙江工商大学在本次大赛中表现出色,为中国的葡萄酒产业赢得了赞誉。

波尔多左岸杯葡萄酒鉴赏大赛作为当前业界最有声望的葡萄酒竞赛之一,于2002年由法国历史最悠久,规模最大的葡萄酒评鉴协会之一的波尔多左岸骑士会首次推出,是一项全国性的赛事,并于2011年成功推向国际。

通过全世界范围内的初赛,共计八支来自不同学校的参赛队伍从六十多支队伍中脱颖而出,闯入了本次大赛的总决赛,中国共有香港理工大学与浙江工商大学晋级决赛。总决赛赛制先后分为理论测试与盲品问答两个环节。其中理论测试环节囊括了对波尔多酒庄历史等各项细节知识的测试,而随后的葡萄酒盲品环节,参赛者则需对相应酒精种类、葡萄品种及产区等作出回答。

本次大赛中荣获最高奖项的是首次亮相,便惊艳全场的爱丁堡大学。耶鲁大学法学院排名第二,其次是来自法国的CentraleSupelec代表队。其他三支参赛队伍分别是哈佛大学,牛津大学和巴黎多芬大学。

    浙江工商大学代表队在理论测试部分表现十分出色,排名第二,但是在盲品环节没有获得很好的成绩。这也是由于大赛评比所用葡萄酒主要产自高端的左岸波尔多酒庄,它们质量上乘,中国学生一般不太可能有机会品尝这些葡萄酒。

关于中国学生的表现,评审团中的世界级大师Emmanuel Cruse指出他们每年都在提高,并表示他们具有在未来三到五年内进入前三名的巨大潜力。同时,拉菲酒庄的庄主罗斯柴尔德也对浙江工商大学代表队的表示肯定,希望在以后的比赛中能够再接再厉,获得更好得成绩。

浙江工商大学队长,旅游与城乡规划学院酒店1601班的李琦赛后接受了采访,他表示由于获得高质量葡萄酒的渠道有限,所以将主要精力集中在了理论部分,很高兴理论测试环节的结果符合团队的期望值。同时他也承认盲品环节是中国队的一个弱点,并希望中国的大学能够拨出更多的资金来资助提升学生的红酒鉴赏能力。

去年的比赛中,浙江工商大学队在理论环节也处于领先地位,但却未能在盲品环节继续保持其佳绩。希望在未来的比赛中,浙江工商大学队能够继续努力,开拓更多的高品质葡萄酒获得渠道,切实提高参赛选手的盲品能力,从而培养更多的葡萄酒品鉴师,推动中国葡萄酒业的发展。